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殷村驴肉

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俗话说" 天上龙肉,人间驴肉"。

殷村驴肉始加工于二十世纪初,起初由村人王喜自己配方煮制,赶集上庙去卖,渐渐在当地小有名气。后经晚辈多年探索改进,成为本地名吃。

殷村的驴肉肉质细嫩,香醇可口,是典型的高蛋白低脂肪食物,具有补血、益气、滋阴、养颜之功效。据《本草纲目》记载: 驴浑身是宝,无论驴皮、驴舌,还是驴心、驴肚、驴肠,都有不同的安心养神、活血化瘀作用。

殷村驴肉为元氏县殷村特产。因其特色口味赢得了食客赞誉,很多人慕名前来品尝。殷村驴肉利用传统工艺,配方考究,利用多种中药熬汤,独门绝技,密不示人。可以涮锅、冷拼、热炒、全驴宴等,也可就上本地特有的缸炉烧饼和饸饹,别有滋味。


殷村驴肉,现主要以顺路驴肉老店和景绪驴肉火锅、杰子驴肉、老四驴肉名气较大,深受欢迎。产品荣获“石家庄游礼”特色彩票平台送彩金28体验商品评选20 强。

元氏县顺路驴肉

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