柴沟堡熏肉

柴沟堡是个塞外古镇。相传清朝乾隆年间,有个叫郭玺的厨师在这里开设了一个熏肉铺,驰名京包线一带。他制作的熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富,而且具有... [详细]

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